Conserva di Pomodoro: Valori Nutrizionali e Composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 tazza corrisponde a circa 121 grammi 

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Principali
Calorie	kcal	60
Calorie	kj	253
Grassi	g	0.56
Carboidrati	g	13.41
Proteine	g	1.61
Fibre	g	1.2
Zuccheri	g	8.11
Acqua	g	82.5
Ceneri	g	1.91
Minerali
Calcio	mg	13
Sodio	mg	387
Fosforo	mg	29
Potassio	mg	229
Ferro	mg	1.11
Magnesio	mg	14
Zinco	mg	0.25
Rame	mg	0.159
Manganese	mg	0.119
Selenio	mcg	5.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	392
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	20
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.039
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.063
Niacina (Vit. B3)	mg	1.032
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.053
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.086
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	0
Folato, DFE	mcg_DFE	0
Folati, totali	mcg	0
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	12.9
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.34
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	3.2
Colina totale (Vit. J)	mg	12.8
Carotene, beta	mcg	235
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	10920
Luteina + zeaxantina	mcg	90
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.179
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.189
Acidi grassi, saturi	g	0.155
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0.005
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
13:0	g	0.002
14:0	g	0.013
15:0	g	0.005
16:0	g	0.089
17:0	g	0.015
18:0	g	0.025
24:0	g	0
Grassi monoinsaturi
15:1	g	0.005
16:1 indifferenziato	g	0.015
17:1	g	0.023
18:1 indifferenziato	g	0.087
20:1	g	0.031
22:1 indifferenziato	g	0.018
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.146
18:3 indifferenziato	g	0.028
18:4	g	0
20:3 indifferenziato	g	0.015
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.128
Acido glutammico	g	0.617
Alanina	g	0.044
Arginina	g	0.048
Cistina	g	0.022
Fenilalanina	g	0.056
Glicina	g	0.042
Isoleucina	g	0.047
Istidina	g	0.029
Leucina	g	0.079
Lisina	g	0.04
Metionina	g	0.018
Prolina	g	0.107
Serina	g	0.063
Tirosina	g	0.034
Treonina	g	0.041
Triptofano	g	0.016
Valina	g	0.053
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

FONTE: http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella06159.php